Le bagel au saumon fumé un classique qui réchauffe les cœurs. Ce sandwich se prépare rapidement et est idéal lorsque vous recevez des visites ou pour vos petits plaisirs.
Portions : 6
INGRÉDIENTS
6 bagels sésame découpés en 2 et toastés
12 tranches de saumon fumé (Cotso en vend de très bons saumons fumés déjà tranchés)
1/2 moyen oignon tranché finement (vous pouvez utiliser des oignons blancs ou rouges)
Des câpres (au goût)
De la mayonnaise
Feuilles de basilic frais (au goût, sinon 3 moyennes feuilles par sandwich)
de la laitue ou salade de votre choix
PRÉPARATION
Tartiner chaque tranche de bagel de mayonnaise selon votre goût.
Sur chaque tranche ne contenant pas de sésame, rajouter de la salade au goût, puis 2 tranches de saumon fumé, suivi des oignons, des câpres et du basilic.
Développer les saveurs. Vous pouvez soit faire mariner vos oignons dans de l'eau sucrée à l'avance, ou rajouter une sauce vinaigrette sucrée ou aigre à votre sandwich au saumon
Fermer chaque bagel et servir.
Bon appétit!